El procesamiento de alimentos esencialmente lo que hace es separarlo en componentes, en ambos casos para su uso y para reducir su desperdicio.<\/p>\n

Al procesar el grano completo y convertirlo en harina blanca, el afrecho o salvado y el germen son eliminados. Al procesar semillas y nueces para producir aceites, estos son super calentados y el contenido de magnesio es filtrado o eliminado con el uso de de aditivos qu\u00edmicos.<\/p>\n

Estas partes de las plantas que son eliminadas son las que contienen las m\u00e1s alta cantidad de minerales, como el magnesio.<\/p>\n

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• Aceites refinados remueven todo el magnesio, el resultado es un producto con ninguna cantidad del mineral.<\/li>\n<\/ul>\n
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  • Granos refinados remueven entre el 80 y 97% del magnesio. Al menos 20 nutrientes son eliminados en el proceso. S\u00f3lo el 5% son restitu\u00eddos cuando las harinas refinadas son \u201cenriquecidas\u201d. El Magnesio no es uno de estos minerales.<\/li>\n<\/ul>\n
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    • Az\u00facar refinada remueve todo el magnesio. La melaza, que es eliminada de la ca\u00f1a de az\u00facar en el proceso de refinamiento, contiene hasta el 25% de la recomendaci\u00f3n diaria de magnesio por cucharada.<\/li>\n<\/ul>\n

      Uno de los efectos colaterales del procesamiento de alimentos es el aumento de calor\u00edas por volumen. Por ejemplo, cuando el trigo es refinado para convertirlo en harina blanca, las calor\u00edas aumentan en un 8%.<\/p>\n

      Comidas r\u00e1pidas, pizzas, pasteles, galletas y frituras consisten casi exclusivamente en granos refinados, aceites y az\u00facares. Con el tiempo, el consumo excesivo de estos alimentos puede conducir a obesidad y junto a la deficiencia de magnesio, una combinaci\u00f3n potencialmente fatal.<\/p>\n

      \u201cSi la comida del restaurant, tienda o hecha en casa contiene grasa, harina refinada y\/o az\u00facar como uno de los ingredientes principales, seguro es una comida baja en magnesio y alta en calor\u00edas. Una dieta frecuente con este tipo de alimentos\u00a0 puede ocasionar deficiencia de magnesio y con ello el s\u00edndrome metab\u00f3lico,\u00a0 factor importante de las enfermedades de coraz\u00f3n.\u201d Se\u00f1ala la doctora Mildred Seelig, autora de \u201cEl Factor Magnesio.\u201d<\/p>\n

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